Les marchés

Les gros bourgs béarnais avaient tous des marchés aux bestiaux, aux volailles et aux légumes. Le marché aux bestiaux d’Oloron avait une grande importance et, deux fois par an au printemps et à l’automne (le 1er mai et le 7 septembre), il prenait le nom de foire attirant ainsi d’autres commerces, des attractions et des camelots. Les autres marchés avaient quant à eux lieu habituellement le vendredi. [1]